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宝宝再饿也不能吃的7类食物!妈妈谨记_育儿频道_东方

发布日期:2020-08-21 04:42   来源:未知   阅读:

妈咪都希望自己的宝贝聪明伶俐,但你知道吗,聪明是喂出来的,而一些不好的饮食习惯、不合理的膳食都会让我们的宝贝越吃越笨。这7种食物,宝宝再饿也最好不要吃!

【哪些膳食会让宝贝变笨?】

1、高盐食物

盐中钠离子会损伤血管上皮细胞,影响脑部血液供应,从而使脑细胞缺氧,长期高盐膳食则会影响孩子大脑发育。中国居民膳食指南建议,6~12月龄婴儿添加无盐辅食,1~3岁幼儿食物可单独加工,清淡为主,不应过咸。妈咪为宝贝制作辅食时除了少放盐以外,还要少放含有钠的其他调味料,例如酱油、蚝油、鸡精、味精等。

2、含铝的食物

生长发育期的孩子长期大剂量食用铝含量超标的食品,可能造成神经发育受损,导致智力发育障碍。日前国 家食品安全风险评估中心的监测结果显示,四成食品铝含量超过国 家标准2~9倍,主要见于膨化食品。

3、富含反式脂肪酸的食物

反式脂肪酸可干扰必需脂肪酸的代谢,抑制长链多不饱和脂肪酸的合成,对中枢神经发育产生不利影响。国标《婴儿配方食品》和《较大婴儿和幼儿配方食品》明确规定,不应使用可能含有反式脂肪酸的氢化油脂。妈咪在购买食物时也要看清配料表,凡配料表中含有起酥油、氢化植物油、奶精、麦淇淋、植物奶油均说明可能含有反式脂肪酸,应避免给孩子吃。另外烹调时,尽量避免油冒烟放菜和油炸,以免产生反式脂肪酸。

4、高糖高脂食物

一项长期跟踪研究认为,孩子三岁前后饮食与其今后智力水平直接相关。过多摄入脂肪、糖类可能会影响他们日后的智商。

5、含铅的食物

较低剂量、持续接触铅即可对神经系统产生严重损伤,降低孩子智商评分、引起学习障碍。

6、含汞的食物

食物中的汞以甲基汞毒性最大,它可以通过血脑屏障进入脑组织,损伤孩子大脑。长期吃被汞污染的鱼虾贝则会引发该毒性。

7、含人工合成色素的食物

色素可以分为天然色素和人工合成色素。有研究表明,常吃富含人工合成色素的食物会加速孩子体内锌的流失,从而影响其生长和智力发育;虽尚无定论,但是安全起见,建议孩子尽量不吃五彩斑斓的各种糖果、果冻、冰激凌等食品。

【怎么喂出聪明宝贝?】

远离以上影响智力发育的食物和不良饮食习惯,选择有利孩子智力的食物,并培养更好饮食习惯让宝贝吃出健康,吃出智慧。

1、母乳喂养

研究表明,母乳喂养有利孩子智力发育。4~6月以内尽量纯母乳喂养。如果条件允许建议母乳喂养到24月龄。

如果无母乳可以选择婴幼儿配方奶粉,如对配方奶粉过敏可选择以大豆为基础制作的婴儿配方食品。孩子两岁以后可提供牛奶或其制品。

2、食物多样,均衡营养

蛋白质、磷脂、α-亚麻酸、EPA、DHA、碘、锌、铁、多种维生素均会对孩子智力发育有利。

蛋白质:肉、蛋、奶是优质蛋白来源,大豆制品是蛋白的良好补充。

磷脂:主要存在于鸡蛋黄,孩子生长发育亦需要胆固醇,因此不用担心胆固醇问题。

α-亚麻酸:孩子的必需脂肪酸主要来源于亚麻籽油,因此日常烹调除了用大豆油、玉米油、花生油外,建议间隔使用亚麻籽油。

EPA、DHA:主要来源于深海鱼,但是深海鱼,特别是大型鱼可能会富集各种重金属和有毒有害物质,因此建议每周吃1~2次鱼。

碘:主要来源于海带、紫菜等海产品和加碘盐。

锌:主要存在于牡蛎、肝脏、坚果和蛋黄中。肝脏建议每周吃1次。

铁:主要存在于动物血、肝脏、瘦肉中。可以每周给孩子吃1次动物血。

3、以天然食物为主,少吃加工食品。

天然食物加工精度低,意味着营养素损失少;而且食品加工过程中往往会额外添加食盐和各种食品添加剂。但只要生产者按照国 家规定范围和剂量添加不会带来健康风险。不过孩子各脏器发育不完善,谨慎起见,建议少吃加工食品。零食、饮料亦应选择天然食物,零食推荐水果和各种原味坚果,饮料建议选择白开水。

4、什么都吃,什么都不要过量。

食物多种多样,什么都吃,什么都少吃,可以降低有害物质对身体带来的风险。

5、清淡烹调方式。

建议采用清淡烹调方式,例如蒸、煮、炖、焯、凉拌,不宜采用煎、炸、熏、烤。而且孩子膳食要单独制作,切碎煮烂便于其消化吸收。